Hier möchte ich ein paar Rezepte auflisten die wir selber schon gekocht haben. (Testesser findet man ja immer )


Die Rezepte habe ich aus den Büchern:

Frisst nicht ,giebt´s nicht

und                                        beide von Ingeborg Pils

Sitz ! Platz ! Plätzchen




Pippos Pastateller: (das was die Wuffis in der Galerie fressen)

Zutaten:

150g Lammfleisch (wir haben mageres Rindfleisch genommen)
1 EL Olivenöl
1 Karotte
100g Champions
100g TK- Erbsen
100g feine Suppennudeln
1 EL geriebenen Emmentaler

Lammfleisch in ganz kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Karotte schälen und zum Fleisch raspeln. 125 ml Wasser angießen und alles 15min köcheln lassen.

INzwischen die Champions putzen und hacken. Mit den aufgetauten Erbsen zum Fleisch geben und weitere 5 min köcheln.

Nudeln in kochendem Wasser ohne Salz bissfest garen. Abseihen und mit der Lamm- Gemüsemischung vermengen. Abkühlen lassen, mit dem Käse bestreuen und portionsweise füttern.


Lindas Leberwursttaler
( ca. 40 Stück)


100g grobe Haferflocken
100g feine Haferflocken 
150g Hüttenkäse
100g Leberwurst
6 EL Maiskeimöl (oder Distelöl)
1 Ei

Alle Zutaten zu einem nicht zu festen Teig verrühren, eventuell noch etwas Wasser oder Mehl hinzufügen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. aus dem Teik kleine Kugeln formen, auf das Blech setzten und flach drücken. In den kalten Backofen stellen und bei 180°C (Umluft) 30 Minuten backen.

Die Leberwursttaler auf einem Kuchengitter erkalten lassen. In einer Keksdose aufbewahren. Die Leberwursttaler halten sich - falls dein Hund das gestattet- bis zu drei Wochen.

Rindfleischkrusten

500g mageres Rindfleisch

Das Fleisch in 1x 1cm große Würfel schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Fleischwürfel dicht nebeneinander darauflegen. In den kalten backofen schieben und den Ofen auf 150°C erhitzen. Fleisch 1 Stunde im Ofen garen.

Die Backofentemperatur auf 100°C reduzieren und einen Kochlöffel zwischen Backofen und Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit abziehen kann. Fleischwürfel weitere 2 Stunden im Backofen trocknen lassen.

Rindfleischkrusten über Nacht bei Zimmertemperatut trocknen lassen.

In einer luftdicht schließenden Dose können die Krusten bus zu 1 Jahr aufgehoben werden -falls ihr Hund damit einverstanden ist.